Pokud držíte dietu nebo jen chcete omezit lepek ve své stravě, tak právě pro vás přinášíme fajn bezlepkové recepty, které jsou nejen zdravé, ale mají i báječnou chuť.
Obsah článku
Banánový dezert s chia semínky
Ingredience
- 2 ks banánu
- hrst chia semínek
- hrst drcených mandlí
- 70% čokoláda
Postup
Jeden banán rozmixujeme s chia semínky a druhý banán s hrstí mandlí a nalijeme rozpuštěnou čokoládu. Do skleničky dáme na dno část banánů s čokoládou a necháme ztuhnout, poté dáme druhou půlku a navrch můžeme ozdobit mátou a podávat chlazené.
Bezlepkové muffiny
Ingredience
- 1/2 hrnku cukru
- 2 hrnky rýžové mouky
- 3/4 lžičky soli
- 2 lžičky bezlepkového prášku do pečiva
- jeden a půl hrníčku mléka
- 1 vejce
- 3 polévková lžíce oleja nebo ghí
- 1/2 šálky nasekaného sušeného ovoce
- 80% čokoláda
Postup
Vše smíchejte, nalijte do formiček a pečte na cca 180 stupňů dozlatova.
Bezlepkové rohlíky
Ingredience
- 200 g bezlepkové mouky
- 140 g rostlinného tuku
- 120 g strouhaného sýru
- 1/2 kávové lžičky soli
- 1 vejce
- 1 dl rýžového mléka
- 1 kostka droždí
Postup
Uděláme kvásek a poté smícháme sypké směsi a přidáme kvásek. Uděláme těsto. Necháme poté vykynout. Po vykynutí tvarujeme rohlíky. Pečeme při 200 stupních dozlatova.
Křehké koblížky
Ingredience
- 15 lžic mouky – Jizerka
- 8-10 lžic palmového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 0,25 l rýžového mléka
- 3 vejce
- 5 lžic oleje třeba
- 1 kypřicí prášek z vinného kamene
- moučkový cukr na obalení
- dle fantazie ještě třeba džem, tvaroh, šlehačka atd.
Postup
Vše smícháme. Těsto nalijeme do formiček a pečeme v troubě při 200 stupních dozlatova. Nebo usmažíme v pánvi s olejem. Do pánve vylijeme množství z jedné polévkové lžíce. Po usmažení ihned obalíme v cukru nebo namažeme marmeládou a zdobíme šlehačkou. A nebo podáváme pouze s čerstvým ovocem. Vše záleží jen na vaší fantazii a chuti.
Znáte další chutné bezlepkové recepty? Podělte se v komentářích.